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Aggiornato il:16 Settembre 19:54.

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Riscoprire l'olivo estremo - Sarche

180206 Serata Olivo 1Una serata gastronomica e culturale per carpire i segreti dell'olivo estremo.

SARCHE – Nella serata di venerdì 02 febbraio 2018 l'associazione ”amici olivo estremo Valle dei Laghi” dava vita alla terza serata annuale con una splendida cena al ristorante della cantina Toblino. Erano presenti 80 appassionati coltivatori dell'olivo. Guidava la partecipata serata il presidente del gruppo Arrigo Pisoni, agente rurale di vecchia data, la segretaria Alberta Paris, il vicepresidente Bruno Cozzini, perito agrario dal 1979. I piatti venivano presentati con disinvoltura e perizia dal cuoco del ristorante mentre la prof.ssa Crosina Maria Luisia cadenzava lo straordinario evento con interventi culturali storici e poeti riguardanti l'olio e l'olivo. Venivano citati Pascoli, D'Annunzio, la Bibbia e il Corano. Ad ogni intervento della prof.ssa seguivano dei brani musicali eseguiti alla chitarra classica da parte della giovane e gentile musicista Arianna Patti. Il consenso è stato generale e sentito. Venivano fatti degli assaggi a diversi tipi di olio e tutto con entusiasmo e dialogo vivace. A conclusione della serata don Renato Scoz, con un rapido intervento invitava a cliccare l'hastag “dante2018” per venire a conoscenza della lettura della Divina Commedia, che viene fatta in America Latina dal 1 gennaio al 10 aprile, ed a questo proposito ricordava che Dante per tre volte parla di olivo e di olio. Due volte nel Purgatorio ( II 70, XXX 31) e una volta nel Paradiso (XXI 115). Si è concluso poi con l'appuntamento per il prossimo anno: See you at Olivo Estremo 2019.

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