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Aggiornato il:15 Settembre 06:52.

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Un forno per la comunità - Calavino

forno sociale bolognaIniziativa di tre giovani per un forno di comunità.

CALAVINO - In seguito alla partecipazione di tre volontari della Pro Loco di Calavino, Gianclaudio Santoni, Riccardo Lunelli e Marco Pizzedaz (nella foto) ad un percorso laboratoriale (chiamato Vetrina delle idee) promosso dalla Fondazione Caritro a favore dello sviluppo di nuove idee promosse dai giovani, il progetto "forno di comunità" ha avviato la sua campagna di raccolta fondi. Dopo essere arrivati secondi alla fase di selezione delle iniziative, infatti, i tre ragazzi hanno lavorato sodo per poter avviare la campagna di raccolta fondi online (questo il link https://prolococalavino.crowdchicken.com/fundraising/forno-di-comunita-di-calavino) ed ora si stanno attivando per arrivare all'obbiettivo dei 4.000 euro prefissati. In pochi giorni sono stati già raccolti 750 euro, a testimonianza della bontà dell'idea promossa. Online è disponibile il video di spiegazione del progetto http://www.vetrinadelleidee.it/forno-di-comunita/ e la descrizione completa dell'iniziativa. Un tempo, come testimoniano i resti del forno comunitario di Pompei prima che in ogni casa ci fosse una cucina, si cuoceva il pane nel forno di quartiere, promuovendo indirettamente lo scambio sociale tra le persone che qui avevano un punto di riferimento. Sempre più spesso ci troviamo di fronte ad eterogenee culture che trovano non poche difficoltà nell’integrarsi. Ecco che il forno diventa quindi, oltre che un mero strumento per la cottura del pane, anche un luogo di ritrovo sociale che coinvolge tutta la comunità diventando strumento di educazione alla salute e di coinvolgimento generativo e attivo della comunità in tutte le sue forme. Il paese di Calavino gode della presenza di un vasto parco (parco Nadac) messo a disposizione della comunità locale e di molte persone provenienti da comunità limitrofe. Pensando di poter valorizzare ancora di più questo spazio e di poter quindi offrire ulteriori momenti di aggregazione e di coesione sociale, la pro loco intende realizzare un forno di comunità. Lo stesso sarà gestito dai volontari della Pro Loco ma aperto a chiunque vorrà usufruirne: famiglie, associazioni che promuovono l’educazione alla salute, corsi di panificazione, valorizzazione usi e costumi, valorizzazione di ricette altrimenti dimenticate.

nelle foto: forni di comunità realizzati in alcune realtà nazionali

forno pane 2forno sociale bologna 31foto PISONI 0047

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