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Cultura e gastronomia in compagnia - Camisano Vicentino

171104 AdaIl Circolo Pensionati “Alcide Degasperi” di Calavino da “ADA”.

CAMISANO VICENTINO - 35 entusiasti pensionati partono da Calavino, sabato 04 novembre 2017, alla volta di Camisano Vicentino per gustare in compagnia un solenne pranzo a base di pesce. L’autista Thomas guida il pullman dalla Valle dei Laghi fino a Trento per poi percorrere la Valsugana e ancora una volta l’occasione è buona per un ripasso della bella geografia trentina: il lago di Caldonazzo (650 ettari), Levico con la chiesetta di san Biagio ben visibile in mezzo al bosco, Novaledo con la Menz e Gasser, Roncegno e il ricordo degli affreschi di Valentino Rovisi, il Seròt con la malga Trenca, santa Brigida, Borgo e Castel Telvana, la campagna della fondazione De Bellat, la strada per il Tesino e la Cima d’Asta, Scurelle, Spera, Telve con la via amata dai motociclisti per il Manghen, castel Ivano, Villa Agnedo e Grigno. Si fa presto ad arrivare in Veneto e a Solagna passando presso l’albergo “Ai Cavallini” don Renato, presente nel gruppo, ricorda con nostalgia di aver là pernottato durante una gita in bicicletta con Adolfo Orlandi alla volta di Venezia, Trieste e Fernetic. Il gruppo sosta a Bassano per un’oretta ed è quanto basta per fare una passeggiata sul celebre Ponte degli Alpini detto anche ponte del Palladio. C’è anche il tempo per visitare la chiesa di san Francesco dove il giovane parroco illustra il bel monumento la cui costruzione risale ai tempi del poverello di Assisi. Sempre a Bassano, un corteo con la banda impegnata nell’esecuzione di “Monte Grappa tu sei la mia Patria” ricorda i tristi eventi di 100 anni fa. Il pensiero alla grande guerra continua nel breve percorso per arrivare a Camisano con dei canti “Da Caporetto al Piave” interpretatati da Massimo Bubola. Ed ecco l’arrivo al ristorante A D A gioie di pesce. Scesi dal pullman, prima di invadere il ristorante, tutti si mettono in posa per la foto di gruppo. Da tre generazioni la famiglia CUOMO dalla cultura della cucina napoletana, dalla ricercatezza di dettagli e l’arte dell’accoglienza tipica della Costa Amalfitana, fa nascere piatti di pesce, antipasti, primi e secondi per la delizia del palato. I 35 di Calavino, guidati dalla competenza, bravura e generosità di Adriano Bortoli (Mattonella) nato il 13 ottobre 1940, prendono posto con contenuta discrezione per gustare delle straordinarie portate di pesce servito in infinite maniere. Non si tratta di introdurre solo saporiti e gustosi bocconi perché il gruppo conversa in maniera amichevole rinsaldando vecchie amicizie e dando vita ad altri nuovo scambi. La “cerimonia ittica” continua per un bel po’ di tempo per arrivare al caffè e agli immancabili canti accompagnati dalla , “ormai solita” fisarmonica a 48 bassi. Al gruppo dei cantori si aggiunge un giovane cameriere di “Ada” che dice di essere uno zingaro della Romania ed segue un canto zingaro con maestria. Il ritorno avviene col favor delle tenebre per l’autostrada via Verona, si fa una sosta in zona Avio- Ala per risalire la Val Lagarina con i castelli illuminati nella notte: castelli di Avio, Beseno, Pietra. Poi le luci di Aldeno, Cimone, Garniga, Romagnano, Mattarello, Ravina, la collina di Trento con le luci dei paesi alle falde del Calisio, Villamontagna, Cognola...per salire al Bus de Vela e rientrare a casa con la domanda: a quando la prossima volta?

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