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Assemblea soci "Goever, cereali Valle dei Laghi" - Vezzano

130720 Taglio Frumento Cavedine 13La prima assemblea dei soci dell'associazione "Goever, cerali Valle dei Laghi".

VEZZANO – Per iniziativa di un gruppo di appassionati agricoltori (a livello amatoriale), e di alcuni produttori della zona la Valle di Cavedine e del Bleggio, assistiti dai tecnici della «Fondazione Mach» di San Michele all'Adige, lo scorso 11 marzo, è stata fondata l'associazione "Goever, cereali Valle dei Laghi". Goever da "göver" che significa raccogliere il grano, ma anche dal termine "go-ever" sempre avanti. Con la finalità di reintrodurre dei cerali antichi o comunque non più coltivati all'interno del proprio territorio. Sperimentazione avviata nel 2012, per la creazione di una filiera corta di produzione di farine che potessero essere messe a disposizione di trasformatori locali; per aumentare la biodiversità colturale con la diversificazione dei prodotti agricoli locali innestandosi su progetti di rotazione colturale; per incentivare la partecipazione da parte anche di agricoltori hobbistici e non solo professionali; per una riutilizzazione di terreni vocati alla coltivazione ma divenuti marginali o non più utilizzati; per promuovere e diffondere pratiche biologiche, sostenibili e maggiormente salubri sia dei cereali che delle produzioni di rotazione. Per tutti questi motivi, ecco la necessità di creare questa associazione, la quale ha tenuta la sua prima assemblea dei soci (31 gli iscritti a tutt'oggi), presso la sala riunioni dell'ex-filiale (nel centro storico del paese) della locale cassa rurale, sotto la presidenza di Annarosa Paissan (nella foto) e del suo vice Vito Eccher (venerdì 22 maggio 2015). A tutt'oggi sono stati "riscoperti e valorizzati" 17 ettari di superficie coltivata, con una produzione di segala, farina, frumento e orzo di diversi quintali di prodotti biologici, che hanno consentito, grazie alla disponibilità del panificio Tecchiolli di Cavedine, di produrre dell'ottimo pane locale. Tra gli obiettivi dei prossimi mesi, la predisposizione di un disciplinare al quale dovranno attenersi i produttori aderenti al progetto; l'utilizzo di concimazioni naturali, il trattamento delle piante solo con prodotti approvati dai protocolli biologici nazionali. Grande attenzione sarà riservata al marketing (con tanto di logo specifico); la realizzazione di una brochure, un sito internet e pagine facebook; delle serate informative e didattiche; il coinvolgimento delle scuole e famiglie per illustrare il processo di nascita dei cereali, con visite guidate ad alcuni vecchi mulini; un supporto tecnico-scientifico ai produttori; l'organizzazione della "Festa del Grano", con momenti di aggregazione intorno alle pratiche agricole di mietitura.

130720 Taglio Frumento Cavedine 27130720 Taglio Frumento Cavedine 35130720 Taglio Frumento Cavedine 44130720 Taglio Frumento Cavedine 50130720 Taglio Frumento Cavedine 58130720 Taglio Frumento Cavedine 62131028 Pane Valle Laghi 16131028 Pane Valle Laghi 27131028 Pane Valle Laghi 36150522 Assemblea Goever Vezzano 04150522 Assemblea Goever Vezzano 11150522 Assemblea Goever Vezzano 15

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