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Il Biodistretto Valle dei Laghi - Sarche

150412 Convegno Biodistretto Sarche 07La presentazione del Biodistretto Valle dei Laghi. Forme di produzione innovative nel campo della bioproduzione.

SARCHE – Lo scorso 27 giugno 2014 era stato sottoscritto un protocollo d'intenti per la nascita del distretto biologico della Valle dei Laghi. Impegno firmato dalla Cantina Toblino, l'Associazioni Vignaioli del Vino Santo, la Cooperativa ortofrutticola Valli del Sarca, l'APT Trento-Monte Bondone-Valle dei Laghi, le Cantine Lunelli ed il Centro Trentino di Solidarietà. Nei mesi successivi, il dibattito ed i confronti sul questa tematica si sono ulteriormente sviluppatti, convolgendo altri soggetti pubblici e privati, interessati a questo ambizioso progetto turistico-ambientale, e non per ultimo economico. Per trovare nuove forme di produzione, in particolar modo le più innovative nel campo della bioproduzione, con un occhio di riguardo al territorio, al paesaggio e alla tutela sanitaria degli stessi operatori del settore. Per eliminare ogni forma di contaminazione chimica durante le varie fasi produttive dei prodotti della terra, eliminado quindi pesticidi ed anticrittogamici, oltremdo dannosi per la salute ed il benessere degli esseri umani, degli animali e dei microorganismi della terra. Per presentare gli sviluppi acquisiti in questi mesi, nel piazzale antistante l'Hosteria Toblino, si è svolto nel tardo pomeriggio di domenica 12 aprile 2015, un vero e proprio convegno, con esperti del settore e vari esponenti del mondo politico, amministrativo e finanziario della Valle dei Laghi (ma non solo), con uno spazio dedicato alla presentazione di vari prodotti "bio" coltivati nella realtà territoriale della Valle dei Laghi e dell'Alto Garda Trentino, ed uno spazio per i bambini. In cantina, invece, la degustazione del vino Nosiola, Rebo e Vino Santo.

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