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Aggiornato il:18 Settembre 21:43.

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Nuovi sapori della Valle dei Laghi - Vezzano

VEZZANO - Cereali della Valle dei Laghi, mettiamo in campo un nuovo sapore.

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VEZZANO – Nel tardo pomeriggio di sabato 04 ottobre 2014, nel foyer del teatro “Valle dei Laghi”, sono stati presentati alcuni prodotti tipici della zona, con una particolare attenzione ai cereali. Anzi, a quei cereali reintrodotti dopo anni di abbandono, quali il frumento, la segale ed il farro. Occasione per avvicinarsi a queste nuove realtà agricole (ed imprenditoriali), e per avere dei contatti e delle indicazioni sulle modalità di queste coltivazioni. Coltivate con grande passione da alcuni abitanti della valle, e che hanno dato delle significative soddisfazioni in termini di conoscenza del territorio e del rispetto ad esso dovuto. Oltre ai cereali ed al pane prodotto, è stata data la possibilità di assaggiare l'olio d'olivo extravergine coltivato ai limiti settentrionali nel nostro emisfero, e di sorseggiare una birra artigianale prodotta da un giovanissimo birrificio di Vezzano.

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