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Aggiornato il:08 Aprile 20:50.

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52° Giovedì grasso - Sarche

D200220 Carnevale Sarche 11a 52 anni il Giovedì grasso nella frazione di Sarche.

SARCHE – Un consolidata trazione vuole che il “Giovedì Grasso” si festeggia solo in questa frazione il comune di Madruzzo, rispetto agli altri appuntamenti carnevaleschi che si onorano nelle giornate festive o prefestive, oltre ovviamente nel giorno del Martedì grasso (quest'anno il 25 febbraio 2020 in quel di Lasino, Padergnone, Pergolese e Vezzano), sabato 29 febbraio 2020 nella frazione di Lagolo nel comune di Madruzzo e nella prima domenica di Quaresima (il primo di marzo) per il carnevale Ambrosiano, nell'abitato di Garniga Terme e Terlago. Il Giovedì grasso quest’anno cade il 20 febbraio, mentre il prossimo anno si onorerà l'11 febbraio 2021. Le Ceneri, ovviamente, nella giornata di mercoledì 26 febbraio 2020. Il termine grasso deriva dal fatto che, un tempo, per prepararsi al lungo digiuno della Quaresima, le settimane prima erano caratterizzate da cibi “pesanti” per far scorta per la lunga astinenza, Per questo il giovedì ed il martedì grasso erano gli ultimi momenti per mangiare i cibi più grassi, come la carne, vietati poi in Quaresima. Il ritrovo a Sarche di Madruzzo ha visto la partecipazione di moltissime persone, tutti ordinatamente in fila, in attesa della prima cotta distribuita al suonare dalla sirena del vicino cementificio a Ponte Oliveti a mezzogiorno esatte. I succulenti maccheroni, oltre 170 kg di pasta con 80 kg di carne al ragù e le oltre 230 litri di bevande calde, sono preparati in gran quantità da uno staff di volontari della dinamica comunità frazionale. Carnevale che quest'anno ha spento le 52 candeline e che nacque oltre mezzo secolo orsono per iniziativa dei volontari Bruno Lever, Sandro Bottamedi, Mansueta Sartori, Lino Sommadossi, Ottorino Lunelli, Mario Coser, Mario Zucchelli e Mansueto Santoni. Quest'anno il cuoco più anziano è stato Domenico Chiellino (classe 1946) la più giovane cuoca Chiara Bernardi (classe 2000). Il carnevale è stato organizzato dalla locale Pro Loco Sarche diretta dal presidente Martin Frioli. I prossimi appuntamenti nella Valle dei Laghi saranno sabato 22 febbraio 2020 a Covelo di Cimone, a Pietramurata (60° edizione del carnevale dei “Giovani” e nella piccola frazione di Margone, mentre domenica 23 febbraio 2020 a Castel Madruzzo, Covelo di Vallelaghi, Fraveggio e Stravino ed a seguire nei giorni successivi quelli sopramenzionati.

foto di Franco Bussola

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